V roce 2018 se začala rodit myšlenka o vybudování vlastní pěstitelské pálenice. Postupem času, po mnoha konzultacích, mnoha návštěvách, mnoha bezesných nocích se myšlenka začala rodit v realitu. Konečnou destinací se stal náš domov, v Sázavě u Lanškrouna, kde jsme v srpnu roku 2019 „kopli do země“ a začali svépomocí přistavovat budovu palírny. Po instalaci technologie se v covidovém roce 2020 myšlenka stala realitou a my jsme vypálili naší první várku.
Naše pěstitelská pálenice má již řadu spokojených zákazníků, což nás nesmírně těší a tak jsme tu stále pro Vás, stále něco inovujeme, vylepšujeme, abychom uspokojili Vaši poptávku po kvalitní pálence.
Již během první sezóny jsme změnili vodu na ředění pálenky, kdy na začátku jsme ředili vodou kojeneckou a po zjištění, že „nejlepší“ na ředění pálenky je naprosto čistá voda bez jakýchkoli minerálů, pořídili jsme výrobník kde se voda filtruje přes reverzní osmózu.